Massa bàsica d'sticks salats
3 persones
00h 00
Ingredients
- 200 ml de aigua
- 1 culleradeta de sal (6 g)
- 1 culleradeta de llevat químic (6 g)
- 200 g de farina de blat
- 30 ml d’oli d’oliva verge
Preparació
- Dissol la sal i el llevat en un bol amb aigua.
- Afegeix la farina i barreja fins a obtenir una massa homogènia.
- Incorpora l'oli d'oliva verge a la massa fins que quedi ben integrat.
- Pesa 140 g de la massa anterior i vessa-la al Decopen sense pipeta.
- Omple el motlle Sticks fins a la senyal.
- Cou 6 minuts al microones a potència mitjana (650W) o 15 minuts a 180ºC al forn.
- Revisa la cocció i ves afegint períodes de 30 segons fins aconseguir una textura ferma.
- Deixa refredar la massa al mateix motlle fins que s’acabin d’endurir.