Jeon de cigrons
2 persones
00h 00
Ingredients
- 30 g de pastanaga (1 unitat petita)
- 30 g de ceba tendra (1/2 unitat petita)
- 30 g de nap (1/2 unitat petita)
- 30 g de mongeta tendra
- 3 cullerades de salsa de soja
- 2 culleradetes d'oli de sèsam
- 200 g de cigrons cuits
- 60 g de farina
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- Sal
- Pebre negre
Preparació
- Talla les verdures molt fines i introdueix-les dins l'SpanishOmelette, juntament amb la salsa de soja i el d'oli de sèsam.
- Remena, tanca i cou2 minuts al microones a 800 W.
- En un got per triturar afegeix-hi els cigrons, la farina, l'oli d'oliva i salpebra-ho al gust. Tritura amb un triturador elèctric fins a obtenir una massa densa.
- Afegeix-hi les verdures cuites al got i barreja-ho fins a homogenitzar.
- Dividiu la massa en dues parts iguals i col·loqueu-ne una part a l'SpanishOmelette.
- Distribueix uniformement per tota la superfície, tanca i cou 4 minuts al microones a 800 W.
- Gira i cou 1 minut més.
- Repeteix la mateixa operació amb laltra part de la massa.
- Observacions: Abans de girar, s'aconsella intentar enlairar una mica el Jeon de les vores de l'envàs (com es fa amb la truita de patata tradicional). És recomanable deixar reposar uns minuts abans de dinar.
Products you will need
