Hamburguesa amb ceba confitada
1 persones
00h 18
Ingredients
- 130 g de carn de vedella picada
- 250 g de ceba tallada en juliana
- 1 culleradeta de sucre
- 100 ml d'aigua
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- Salsa Perrins o Worcerstershire
- Salsa tabasco
- Sal
- Pebre
Preparació
- Ceba confitada: Introdueix la ceba, el sucre, la sal, el pebre i l'aigua a l'estoig de vapor. Tanca'l i deixa'l coure al microones 15 minuts a potència màxima (800 W), removent de tant en tant i afegint-hi una mica d'oli. Hamburgueses: En un bol, barreja la carn picada amb la salsa Perrins o Worcerstershire i la salsa tabasco i pasta-ho bé perquè quedi ben impregnada de sabor. Divideix la carn en dues boles i aixafa-les a manera d?hamburgueses. Afegeix les hamburgueses a la ceba confitada a l'estoig de vapor. Tanca i fes que es cogui al microones 2 minuts i mig a potència màxima (800 W).
Products you will need
