Gelat de vainilla amb fruits secs caramel·litzats
6 persones
00h 20
Ingredients
- 500 ml de gelat de vainilla
- Per a la salsa:
- 100 ml de nata per muntar
- 100 g de xocolata fondant
- Per decorar:
- 200 g de fruits secs variats (nous, ametlles, avellanes, pinyons, nous de macadàmia, etc)
- 50 g de sucre
Preparació
- Escalfa el sucre, l'aigua i el suc de llimona en un cassó fins que es dissolguin, afegeix els fruits secs i deixa que es caramel•litzi el sucre. Aboca sobre els estalvis amb safata de Lékué i deixa refredar. Després trosseja sobre una fusta.
Products you will need
