Fantasmes d'arròs

Preparació

1. Escalfar l'aigua i la llet, incorporar l'arròs i bullir 30 minuts a foc mínim sense deixar de remenar.
2. Retirar del foc i incorporar el sucre.
3. Triturar el conjunt, colar i refredar.
4. Estendre fines capes de la crema d'arròs resultant en un tapet de silicona de Lékué. Deixar assecar al forn a 80 º C uns 20 min.
5. Quant surtin del forn les galetes penjar damunt d'una mà de morter o d'algun objecte amb un cap rodó.
6. De manera que sembli una manta de fantasma.
7. Esperar que s'assequi lleugerament i repetir el procés amb les altres galetes.
8. Podem pintar ulls i boca o la decoració que ens sembli més adequada amb una mica de glaça.
9. Conservar en un recipient hermètic.