Fantasmes d'arròs
8 persones
01h 30
Ingredients
- 50 gr arròs bomba
- 250 gr llet
- 250 gr aigua
- 35 gr sucre
Preparació
- Escalfar l'aigua i la llet, incorporar l'arròs i bullir 30 minuts a foc mínim sense deixar de remenar.
- Retirar del foc i incorporar el sucre.
- Triturar el conjunt, colar i refredar.
- Estendre fines capes de la crema d'arròs resultant en un tapet de silicona de Lékué. Deixar assecar al forn a 80 º C uns 20 min.
- Quant surtin del forn les galetes penjar damunt d'una mà de morter o d'algun objecte amb un cap rodó.
- De manera que sembli una manta de fantasma.
- Esperar que s'assequi lleugerament i repetir el procés amb les altres galetes.
- Podem pintar ulls i boca o la decoració que ens sembli més adequada amb una mica de glaça.
- Conservar en un recipient hermètic.
Products you will need
