Espirals amb poma, Gruyère, ruca i panses de raïm
1 persones
00h 15
Ingredients
- 180 g d’espirals de colors
- 1 poma verda
- 50 g de ruca
- 80 g de formatge Gruyère
- 3 g de panses de raïm
- Per a la vinagreta:
- 4 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- 2 cullerades de vinagre de poma
- 1 cullerada de mostassa a l’antiga
- sal
- pebre
Preparació
- Cou la pasta al microones dintre del PastaCooker durant el temps de cocció que recomena l’empaquetat.
- Un cop cuita la pasta, escorre-la i refresca-la amb abundant aigua freda per a parar la cocció i escorre-la de nou.
- Neteja la poma, elimina el cor i talla-la a daus. Talla el formatge en làmines. Neteja i escorre la ruca.
- Prepara una vinagreta batent en un bol amb l’ajuda d’una forquilla l’oli, la mostassa, el vinagre, i la sal i el pebre al gust.
- Introdueix les espirals de pasta i els altres ingredients al Salad Shaker i amaneix amb la vinagreta preparada. Tapa i remou uns segons el Salad Shaker.
- Serveix ràpidament.