Brotxetes de rap amb bacó
2 persones
00h 15
Ingredients
- 350 g de llom de rap
- 8 rodanxes fines de bacó
- 1 gotet de vi blanc
- 1 branqueta de romaní
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- Sal i pebre
- Per la salsa:
- 1 cullerada de mostassa a l’antiga
- 25 ml de nata líquida
Preparació
- Talla el rap a daus de 3 cm d'ample.
- Enfila a cada brotxeta 3 daus de rape amb un o diversos d'ells embolicats amb bacó i col·loca'ls sobre la safata de l'Estoig de Vapor.
- Plena l'Estoig de Vapor amb el vi i el romaní, i col·loca-hi la safata amb les brotxetes. Salpebra.
- Tapa i cou al microones 4 minuts.
- Retira les brotxetes de l'Estoig de Vapor i reserva.
- Aprofita els sucs i el vi de coure les brotxetes. Barreja-ho amb els ingredients de la salsa a l'Estoig de Vapor i cou-ho al microones 3 minuts.
- Una cop llesta la salsa, torna a posar les brotxetes a l'Estoig de Vapor i escalfa-ho de nou un 1 minut més al microones. Serveix.
Products you will need
