Boletes d'arròs amb lluç
2 persones
00h 20
Ingredients
- 2 gots petits d'arròs
- 2 cullerades de vinagre de poma
- 1 ceballot
- 1 pebrot verd
- 2 rodatges de lluç
- 1 dent d'all
- sal
- pebre blanc
- julivert
Preparació
- Posa una olla a bullir amb 5 gotets d'aigua.
- Talla el ceballot en rodanxes i el pebrot verd i l'all en dauets i col·loca'ls a la part inferior de la vaporera.
- Salpebre el lluç i posa'l a la part superior amb una mica de julivert. Tanca amb la tapa.
- Quan l'aigua estigui bullint, afegeix l'arròs a l'olla, i encaixa a sobre de l'olla la vaporera. Deixa coure 15 minuts.
- Quan estigui cuit, trosseja el lluç i barreja'l delicadament amb les verdures. Amb les mans, forma boles d'arròs i amaneix amb una mica de vinagre de poma.
Products you will need
