Bescuit de iogurt de coco
8 - 10 persones
01h 05
Ingredients
- 1 iogurt de coco
- 2 ½ mesures de iogurt de sucre
- 1 mesura de iogurt d'oli de gira-sol
- 3 ous
- 2 mesures de iogurt de farina
- 1 mica de sal
- 5 g de llevat en pols
- 2 cullerades de sucre glas (per a decorar)
Preparació
- En un bol, barreja el iogurt amb el sucre i l'oli amb l'ajuda d'unes varetes.
- Afegeix-hi els ous i, finalment, la farina prèviament barrejada amb la sal i el llevat.
- Aboca-ho al motlle i cou al forn, preescalfat a 180ºC, durant uns 45 minuts.
- Deixa refredar, desemmotlla i empolvora'l amb sucre glas. Pots afegir llavors de xocolata a la massa abans d'enfornar.