Ametllats
4 persones
00h 40
Ingredients
- 150 g de sucre
- 2,5 clares d'ou
- 250 g d'ametlla mòlta
- 1/2 culleradeta de pell ratllada de llimona
- 40 g d'ametlles crues senceres i pelades
Preparació
- Aboca les clares en un bol i bat-les a punt de neu amb l'ajuda d'unes varetes elèctriques.
- Quan estiguin ben muntades, afegeix-hi el sucre, a poc a poc, sense deixar de batre.
- Incorpora l'ametlla mòlta, la ratlladura de llimona i remou bé.
