Quefir
7 - 8 persones
20h 05
Descobreix l’apassionant mon dels amants del bon quefir
Ingredients
- 800 ml de llet de nevera
- 2 cullerades de grànuls o 80 g de cultiu (en pols o quefir preparat)
Preparació
- Posa 800 ml de llet de nevera en el recipient per fermentar-la.
- Escalfa la llet al microones a 800 W durant 1 minut (25 ºC).
- Posa el colador i el molinet al recipient.
- Afegeix 2 cullerades de grànuls de quefir.
- Posa el recipient amb la tapa de silicona a l'aïllant tèrmic.
- Deixa-ho fermentar durant unes 20 hores.
- Treu-ho de l’aïllant tèrmic, destapa-ho i gira el colador 90º.
- Remou-ho amb el molinet i filtra el quefir, deixant només els grànuls al colador.
- Apunt per degustar el teu propi quefir!
Products you will need
