Mandonguilles de llenties i arròs
3 - 4 persones
00h 25
¡Aprende a preparar albóndigas de lentejas y arroz con esta deliciosa receta vegetariana!
Ingredients
- 170 g de llenties cuites
- 40 g d'arròs
- 80 ml d'aigua
- 50 g de pastanaga
- 100 g de ceba
- 40 g de pa ratllat
- Sal
- Pebre
- 50 g de formatge de cabra tendre
- Per a la salsa:
- 100 ml de salsa de soja
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 cullerades d'oli de sèsam
- 1 pizca de xili molt
Preparació
- Introdueix 40g d'arròs amb 1 / 4 de tassa d'aigua (80 ml) al Quick Quinoa & Rice Cooker amb una mica de sal, i cou al microones durant 4 min. a màxima potència (800W). Pelar i ratllar la pastanaga i pelar i picar la ceba ben fina. En una paella, escalfar l'oli i sofregir-hi les verdures uns 8-10 minuts.
- Afegir-hi l'arròs i salpebrar.
- Deixar refredar la barreja. Una vegada freda, abocar la barreja en un bol i afegir-hi el pa, el formatge i les llenties. Amb ajuda d'una forquilla, aixafar fins a obtenir la consistència desitjada.
- Utilitzar el Veggie Balls per a preparar les boletes.
- Col·locar les mandonguilles de llenties en una safata de forn amb el Tapet de cocció silicona i introduir-les al forn preescalfat a 200 ºC. Cuinar-les uns 10-12 minuts o fins que estiguin daurades.
- Per a la salsa: barrejar tots els ingredients en un bol.
- Servir les veggie balls acompanyades de la salsa. Llestes! Ja pots disfrutar d'unes mandonguilles de llenties i arròs casolanes.
- T'has quedat amb ganes de provar més receptes de mandonguilles vegetarianes i veganes ?
- Descobreix totes les Receptes per a Veggie Balls .