Gelat cremós de tiramisú
4 persones
00h 10
Prepara en 10 minuts la versió en gelat del tiramisú!
Ingredients
- Nata 65g
- Mascarpone 65g
- Xarop d'atzavara 30g
- Bescuit gebrat 2 u.
- Cafè 30ml
- Xocolata negra 85% 150g
- Oli de coco 15g.
- Cacau en pols 1 cda.
Preparació
- Barreja el mascarpone, la nata i el xarop d'atzavara.
- Emplena els motlles amb la barreja fins a la meitat de la seva capacitat.
- Col·loca als motlles de gelats cremosos , damunt de la barreja, mig bescuit gebrat remullat en cafè.
- Acaba d'emplenar el motlle amb la barreja del mascarpone fins al límit de la seva capacitat.
- Congela els gelats durant 4-5 hores.
- Fon la xocolata negra, dins del recipient de silicona, en franges de 10-20 segons a màxima potència als microones. Repeteix l'acció fins que la xocolata estigui líquida.
- Desemmotlla els gelats i submergeix-los en la xocolata negra. Tot seguit, empolsa el cacau per sobre.
- Deixa-ho reposar fins que se solidifiqui la xocolata, preferiblement en un tapet de silicona i llestos!
- Ja tens els teus gelats de tiramisú llestos per gaudir!
- Vols més idees per fer els teus gelats casolans? Descobreix totes les receptes per a motlles de gelats.