Filets de sardina amb chutney de mango
2 persones
00h 07
Una receta con sabores exóticos como el mango, acompañando este plato de sardinas, ¡en menos de 10 minutos!
Ingredients
- 8 sardines, netes d'espines i en filets
- 1 mango, net, a trossos
- 2 trossets de gingebre
- Suc de 1/2 llimona
- Sal y pebre
- Torradetes de pa
Preparació
- Per preparar el chutney, introdueix a l'Estoig de Vapor el mango amb el suc de la llimona i la ratlladura d'un trosset de gingebre. Cuina 4 minuts a potència mitja.
- Un cop llest el chutney, pots deixar-lo amb grumolls o pots triturar-lo per a un acompanyament més fi i uniforme.
- Finalment, posa el chutney a la base de l'Estoig de Vapor, els filets de sardina a sobre i cuina-ho junt uns 2-3 minuts a temperatura màxima (800W). Consells: Pots servir-les amb unes torrades de pa de cereals.