Crema moniato i gingebre
3 - 4 persones
00h 15
¡Prepara esta rápida crema de temporada con boniato!
Ingredients
- 700g de moniato
- 50g de gingebre
- 200g de nata
- 100g de ceba de Figueres
- 300g de brou de pollastre o vegetal
- Sal
- Pebre negre mòlt
- 30g d'oli d'oliva
Preparació
- Pica finament la ceba i el gingebre y talla el moniato a daus.
- Col·loca els vegetals a l'Estoig de Vapor fondo i cou-los al microones durant 12 minuts (800 W).
- Retira els vegetals de l'Estoig de Vapor fondo i tritura'ls juntament amb la nata, el brou, l'oli d'oliva, la sal i el pebre.
- Finalment, torna a introduir l'elaboració a l'Estoig de Vapor fondo i cuina-la durant 2 minuts més al microones. A punt per a servir! Una deliciosa crema de moniato i gingebre de temporada llesta per a servir en 15 minuts! Descobreix altres receptes per al teu Estoig de Vapor fondo
