Budin de brócoli y queso
2 persones
00h 12
Ingredients
- 2 tazas de brócoli cortado pequeño
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de queso cremoso
- 1 cucharada sopera de queso roquefort (opcional)
- 1 cucharadas soperas de crema de leche
- Aceite
- Semillas de sésamo tostado al momento
- Sal y pimienta
Preparació
- En primer lugar, cocina el brócoli con 2 cucharadas soperas de agua en el estuche vapor hondo durante 3 minutos a 800w. Una vez hecho,aplasta el brócoli y añade los quesos en trozos pequeños, la crema de leche y mezcla bien.
- Aparte bate los huevos. Échalos encima de la masa y salpimienta. Debe quedar una masa espesa.
- Engrasa los moldes de flan, previamente a llenarlos con la masa. Introdúcelos en el microondas durante 6 minutos o hasta que el huevo se vea bien cuajado.
- Sirve con un poco se sésamo tostado por encima.
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