Arròs de coliflor asiatic
4 persones
00h 30
Prepara el teu 'arròs' de coliflor!
Ingredients
- 200g de coliflor
- 60g de pastanaga
- 60g de ceba
- 2 ous
- 100g de pollastre o tofu
- 30g de pebrot verd
- 30g de pebrot vermell
- cebollí fresc
- 3 cullerades de salsa soja
- 1 cullerada d'oli de sesàm
Preparació
- Talla en cups petits la ceba, pastanaga, pebrot verd, pebrot vermell i el pollastre. Reserva.
- Tritura les flors de coliflor amb el Veggie Ricer i cou a l'Estoig de Vapor amb una cullerada de salsa soja durant 4 minuts.
- Saltar el pollastre o tofu fins que s'enrosseixi i reserva.
- En una paella saltar els vegetals i reserva.
- A la mateixa paella cou els ous remenant i deixant-ho més solt possible, afegeix la coliflor cuita, el pollastre, una mica de salsa de soja i el cibulet.
- Abans de servir i fora del foc afegeix l'oli de sèsam i serveix.
Products you will need
